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Vorspeisen
Champignonpastete
Leverpostej
-Leberpastete
Fischtöpfchen
Rotweinhering
Lachsmousse
Thunfischmousse
Suppen
Dänische
Käsesuppe
Salate
Bohnensalat
Crevettensalat
Heringssalat
Hauptgerichte mit Fleisch
Ente à la Frl. Jensen
Filet
im Teig
Flæskesteg
- Dänischer Schweinebraten
Schweinstopf mit
Wacholderbeeren
Rindstopf
Hauptgerichte mit Fisch
und Meeresfrüchten
Dorschfilet mit Gemüse
Rotzunge in Weißweinsauce
Eingebackene Bakskuld
Fischpäckchen
Gebratene Heringe mit Zwiebelsauce
Gebratener
Aal mit Petersiliensauce
Jomfruhummer
à la Læsø
Kaisergranatschwänze
aus dem Ofen
Krabbekløer
Eintopf
"Brændende kærlighed"- "Brennende Liebe"
Braunkohl mit Speck
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Beilagen
Brune kartofler - Glasierte Kartoffeln
Pilzpfanne
Süße Hauptgerichte
Prossekuchen
Dessert
Kærnemælkskoldskal -
Buttermilchkaltschale
Pflaumengrütze
Rødgrød
med fløde - Rote Grütze mit Sahne
Æbleskiver
Gebäck
Kuchen und Torten
Lagkage
-Schichttorte
Marzipantorte
Preiselbeertorte
Roggenbrottorte
Dänischer Apfelkuchen
Marcipanstang
Ballumer Knepkuchen
Faschingsbrötchen
Drømmekage
Kransekage
Hveder
Weihnachtsgebäck
Brune
Kager - Braune Kuchen
Jødekager - Judenplätzchen
Pebernødder
- Pfeffernüsse
Vanillekränzchen
Brot und Brötchen
Durum-Hvedebrød - Hartweizen-Weißbrot
Boller
Belegte Brote
Smørrebrød
Getränke
Gløgg
- Dänischer Glühwein
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