Pancakes
mit Ahornsirup
Zutaten
für 4 Personen: 100
g Butter
2
Eier
1
EL Zucker
1
Päckchen Vanillezucker
1
Prise Salz
200
ml Milch
200
g Mehl
1
TL Backpulver
Ahornsirup
Zubereitung:
60
g Butter schmelzen. Mit Eiern, Zucker, Vanillezucker, 1/4 TL Salz und Milch
verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Restliche
Butter portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jeden
Pfannkuchen eine Kelle Teig hineingeben und 5-7 Min. goldgelb backen, dabei
einmal wenden. Pancakes warm stellen, bis alle gebacken sind. Dann
mit Ahornsirup beträufeln und servieren.