Vanillekipferl

Zutaten:

250 g Mehl

100 g Weizenstärke

150 g Zucker

2 Päckchen Vanillinzucker
100 g geriebene süße Mandeln

250 g Butter

1 Eigelb

    außerdem:

Puderzucker

Vanillezucker

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und daraus kleine Hörnchen formen.

Bei schwacher Hitze (160°C) goldbraun backen und noch warm mit einer Mischung aus Puder- und Vanillezucker bestäuben.

 

 

 

 

 

 

 

 

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